Белки - это наш с вами основной ресурс для построения тела, они нам больше всего нужны для роста. Большая часть белков синтезируется печенью, и мы должны давать ей для этого ресурсы - это аминокислоты, всего их 28, и 8 из них не синтезируется организмом и должны поступать с пищей, остальные 20 же синтезируются. Наша задача иметь полный комплект аминокислот, нужно получать их все, иначе печень не сможет синтезировать белки.
Белок мы получаем с белковой пищей, а она в свою очередь бывает животной и растительной.
Растительные белки не содержат всех аминокислот, поэтому нужно хорошо разнообразить ими свой рацион, чтобы они содержали разные аминокислоты. Животные белки содержат все аминокислоты.
Нельзя питаться только растительными или только животными белками, они все должны присутствовать. Растительные белки хоть и не содержат всех аминокислот как животные, но при этом они усваиваются значительно легче. Еще один важный момент - это качество белков. В идеале лучше питаться натуральными продуктами, овощами со своего огорода, молочными продуктами из деревни, а не "белой водичкой" из супермаркета.
Белки так же можно получать из протеина и гейнеров, а также из соевых продуктов (например, соус).
Продолжение на тему питания - Углеводы
Белок мы получаем с белковой пищей, а она в свою очередь бывает животной и растительной.
Растительные белки не содержат всех аминокислот, поэтому нужно хорошо разнообразить ими свой рацион, чтобы они содержали разные аминокислоты. Животные белки содержат все аминокислоты.
Нельзя питаться только растительными или только животными белками, они все должны присутствовать. Растительные белки хоть и не содержат всех аминокислот как животные, но при этом они усваиваются значительно легче. Еще один важный момент - это качество белков. В идеале лучше питаться натуральными продуктами, овощами со своего огорода, молочными продуктами из деревни, а не "белой водичкой" из супермаркета.
Белки так же можно получать из протеина и гейнеров, а также из соевых продуктов (например, соус).
Лучшие белки для роста тела:
Растительные - овощи (морковь, капуста, тыква и ее косточки в сыром виде), зерновые (овсянка, пшено, рис, гречка), орехи, бобовые, травы (укроп, петрушка, шпинат и т.д.), цветочная пыльца (есть в аптеках, но лучше брать у пчеловодов, в ней очень много витаминов)
Животные - яйца, молочные продукты (сыр, творог и т.п. так же попробуйте ряженку, многие еще хвалят молочную сыворотку), рыба, мясо (говядина и козье)Ваш рацион должен быть разнообразным, но кол-во белка в нем должно быть около 20% от количества суточных калорий. Тогда вам будет хватать энергии для тренировок и строй материала для роста. А вообще на 1 кг массы тела 1 гр белка будет достаточно. Не советую слишком сильно зацикливаться на теме белка, его не нужно в огромном количестве, упражнения которые вы делаете для роста не менее важны.
Продолжение на тему питания - Углеводы
